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糖尿病药膳疗法
来源: | 发布:2018-04-08 | 浏览:337

糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。

糖尿病患者往往会有不同的症状,有的容易阴虚口渴,有的有躁热干咳,还有的患者容易口干口苦;而且由于长期存在的高血糖,可能导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。因此,对于糖尿病患者来说,除了通过药物控制,还应根据不同的情况进行不同的调理,合理运用药物与药膳相结合的疗法,可取得令人满意的效果。在此介绍五款糖尿病药膳方:

其一:山药山楂花粉肉饼


功效:健脾补虚、滋阴润燥,适用于糖尿病纳呆或虚烦不眠者。

制作:山药粉30g、焦山楂30g、天花粉30g、瘦肉50g。制作:山楂煮水取汁;山药粉、天花粉与瘦肉蓉加适量调味品调制成肉饼,放人锅内蒸20 min。用法:在中餐与主食一起食用。

其二:太子参黄芪生地丹参鸡羹


功效:可益气养阴、活血化瘀,适用于早期糖尿病肾病 患者。

制作:太子参20g、黄芪30g、生地30g、丹参30g、鸡肉丝80g。制作:将以上的药材加水600ml浸泡2h,煎至400ml取汁与鸡肉丝连汤放人砂锅煎煮成汤羹。在晚餐与主食一起食用。

其三:清蒸茶鲫鱼


功效:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。

制作:鲫鱼500克,绿茶适量。将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。每日吃1次,淡食鱼肉。

其四:土茯苓猪骨汤


功效:健脾气,利水湿,补阴益髓。

制作:猪脊骨500克,土茯苓50100克。将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,每日服1次。分2次服完。

其五:玉竹麦冬鸭


功效:养阴清热,适用于阴虚口渴、大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消症”者。

制作:玉竹30克,麦冬30克,生地黄30克,山药30克,老母鸭500克。鸭肉洗干净放入煲锅加水1000毫升左右,玉竹、麦冬、生地黄装入白纱布袋中,扎牢袋口放入煲锅内,山药可以煲半小时后再入锅,文火煲2小时后即可食用。

饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法,轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法,只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛素才能发挥好的疗效。


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